Salam sejahtera...

Dari Pahang ke Kajang...ke seluruh Malaysia....cepat order...

Sebelum ini Kak Aina ada post tentang Sambal Hitam Pahang. Siapa nak order boleh Whatsapp ke nombor 01111260278. Sambal Hitam ini dibikin oleh Kak Ma (Nurul) yang tinggal di Taman Kantan Permai, Kajang. Bagi yang tinggal di area berdekatan boleh order dan ambil sendiri di rumah beliau atau discuss lah nak penghantaran yang macam mana. 

Sambal Hitam memang best. Tak lama lagi bulan Ramadhan nak tiba, boleh order untuk bekal masa bersahur atau masa berbuka. Bak kata kawan Kak Aina, "kalau aku makan sambal hitam dengan nasi panas, memang tak payah lauk lain dah!"

Kalau korang nak Sambal Hitam yang kurang pedas, lebih pedas, lebih garing atau basah boleh request masa order dibuat dan bincang elok-elok dengan Kak Ma(Nurul). Namun, Sambal Hitam yang basah tidak boleh disimpan terlalu lama dan dikhuatiri berkulat atau cepat rosak. 

Adik Kak Aina pernah makan sambal hitam yang masih elok walaupun telah 2 minggu tersimpan. Ini kerana mak Kak Aina memasak agak garing. Jadi, kalau sesiapa yang membuat pesanan Sambal Hitam yang agak lembab atau basah, kalau boleh jangan disimpan berhari-hari. Kalau nak buat stok, pastikan simpan dalam peti dan panaskan sebelum makan. Ini bagi menjamin kualiti sambal masih elok.

Untuk pengetahuan semua, untuk memasak Sambal Hitam yang sedap ia mengambil masa yang lama. Setiap ikan bilis akan ditumbuk manually di dalam lesung batu bagi menjaga kualiti rasanya. Jika ikan bilis dan bawang dikisar menggunakan pengisar ia menghasilkan rasa yang berlainan. Jika korang memang expert, mesti boleh detect perbezaan keduanya. 

Salam Sejahtera,
Pagi ini terkejut membaca berita di Sinar Harian, bahawa Martias Ali meninggal dunia. Beliau adalah suami kepada Blogger Mak Dara.

Di sini saya merakam ucapan takziah kepada Adza dan anak-anak serta seluruh keluarga mereka. Moga roh Allahyarham ditempatkan di kalangan orang-orang beriman dan dijanjikan syurga.

Ameen...

Rupanya arwah sudah beberapa minggu dirawat di Hospital Ampang. Hanya saya tak tahu  sebab sudah lama tak follow blog. Moga Adza yang lebih mesra dengan panggilan Mak Dara ini akan sentiasa tabah dan sabar bersama anak-anak dalam menghadapi ujian ALLAH ini.

Berita Sinar Harian Online:

• Martias Ali

< 1 / 1 >

PENULIS skrip, Martias Mohd Ali, 46, meninggal dunia akibat kanser darah, malam tadi.

Berita itu disampaikan Persatuan Seniman melalui lamn sosial Facebook kira-kira jam 12.30 malam.

"Martias Mohd Ali, penulis skrip dan juga Bendahari Persatuan Creative Content Industry Guild (CCIG) meninggal dunia sebentar tadi akibat kanser darah.

"Kita doakan semoga rohnya tergolong dalam orang-orang yang beriman. Al-Fatihah," tulis Persatuan Seniman.

Antara skripnya dramanya yang popular ialah Hari-hari Terakhir Seorang Perempuan, Zaharul VS Zarina, Drama bersiri Idris Beca, Sitkom Suasana, Air Mata Papa, Aidilfitri Dibulan Syaban, Manaf Astro, Nek Nak, Fobia, Merdeka Ajit Merdeka Ajis, Merahnya Biru, Buku Lama Diari Baru dan banyak lagi.

Dramanya yang berjudul Hari-hari Terakhir Seorang Perempuan berjaya memenangi Anugerah Drama Terbaik Anugerah Seri Angkasa dan juga calon finalis Anugerah Skrin TV3.

Al-fatihah.